如果车卖了但对方迟迟不过户，你可以采取以下方法解决问题。首先要积极联系买家，并告知他们必须办理过户手续。提醒他们如果不过户，将无法享受保险理赔，并且一旦发生纠纷将带来无尽的麻烦。你可以凭借买卖合同起诉买家要求办理过户手续。即使没有过户，但你拥有协议可证明车辆已转让，这样一旦发生纠纷，与你无关。根据法律规定，机动车所有人在交车后30天内必须向车辆管理所申请过户登记。如果买家拒绝过户手续，你可以凭借买卖合同到法院起诉以维护自己的权益。此外，法律还规定，若通过购买等方式实际交付车辆，而未办理过户手续，在发生交通事故时，实际受让方需承担责任。

如果车卖了但对方迟迟不过户，你可以采取以下方式解决。首先，尝试与对方进行协商，看是否能够达成一致。如果协商无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方承担违约责任并完成过户手续。我国相关法律规定，如果合同履行不符合约定，可以要求对方承担违约责任。受损害方可以合理选择要求对方修理、重作、更换、退货、减少价款或报酬等违约责任。如果你因此遭受其他损失，对方也应该赔偿相应损失，赔偿金额应当合理且不能超过违约一方在签订合同时预见到或应当预见到的损失范围。

你可以起诉对方，要求他办理过户手续。虽然没有过户，但你们有协议来证明车辆已经转让，那么即使发生纠纷，也与你无关。所以一定要保存好协议。不过，未过户的车辆存在一些风险：卖方发生交通事故时，会承担法律责任和赔偿；买方的违章处理也会影响到卖方。