电动车充满电却在骑行过程中电量快速下降时，可能存在以下几种原因：
1、充电器故障或电池老化所导致。如果更换充电器或电池后情况仍未改善，则可能是电量表或线路接触不良等其他问题。
2、电池出现硫化现象也会导致性能下降，造成充电很快就满电，但骑行时掉电很快的情况。此时，建议及时更换新的电池。
需要注意的是，电动车的电池使用时间一般为两年左右，如果超过了这个时间，那么就需要考虑更换电池。此外，在刚起步大幅度拧动加速转把时，电量锐减是一种正常现象，但平稳行驶之后电量应该会恢复。
总之，针对电动车充满电一骑就没电的问题，需要先排除一些常见的原因，如充电器故障、电池老化等，然后才能进一步寻找其他问题，并采取相应的解决措施，最好不要自行修理，以避免加重问题的严重性。
