根据法律法规规定，只有当血液中的酒精浓度小于20mg/100ml时，才不算酒驾。因此，如果中午喝了大量的酒，在晚上进行酒精检测，有可能酒精浓度超过20mg/100ml，就属于酒驾。

每个人的体质和酒精代谢速度是不同的

根据常规情况来看，成年人每小时可以代谢10至15毫升的酒精。以啤酒为例，喝完一瓶啤酒之后，身体大约需要2至3小时的时间来分解酒精；而喝两瓶啤酒，则需要4至8小时。当然，这只是一个大致的参考值，因为个人体质差异很大。

如果中午只喝了少量的啤酒，那么晚上开车应该问题不大。但是，如果中午喝了大量的啤酒或高度白酒，最好间隔12个小时以上再进行驾驶，这样才会更为安全可靠。

无论是中午还是晚上，都应该牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，以确保道路交通的安全。对于是否算酒驾，需要根据驾驶人员的血液酒精含量和个体的酒精代谢速度来判断。